螃蟹不可食用部位大揭秘

螃蟹，作为一道令人垂涎的美味佳肴，深受广大食客的喜爱，在尽情享受美食的同时，我们亦需了解螃蟹的食用禁忌，以免对身体造成不必要的伤害,本文将为您揭开螃蟹哪些部位不宜食用的神秘面纱。

螃蟹哪些部位不可以吃

螃蟹的腮

螃蟹的腮是其呼吸的关键器官，位于腹部，由于腮内含有大量细菌和寄生虫，所以在品尝螃蟹时,腮部分是不宜食用的。

螃蟹的胃

螃蟹的胃位于腹部，呈长条状，胃内含有大量消化液和细菌，因此在食用螃蟹时,胃部分是不宜食用的。

螃蟹的心脏

螃蟹的心脏位于身体中央，呈红褐色，心脏内含有大量细菌和寄生虫，所以在食用螃蟹时,心脏部分是不宜食用的。

螃蟹的肠道

螃蟹的肠道位于身体内部，呈灰白色，肠道内含有大量细菌和寄生虫，因此在食用螃蟹时,肠道部分是不宜食用的。

螃蟹的排泄物

螃蟹的排泄物通常呈绿色，位于腹部，排泄物内含有大量细菌和寄生虫，所以在食用螃蟹时,排泄物部分是不宜食用的。

螃蟹的壳

螃蟹的壳是其保护层，但壳内含有大量细菌和寄生虫，在食用螃蟹时，壳部分是不宜食用的，可以将壳清洗干净,用于观赏或制作工艺品。

食用螃蟹的注意事项

螃蟹要新鲜

新鲜的螃蟹口感鲜美，营养丰富，在购买螃蟹时，要选择活蹦乱跳、外壳鲜亮的螃蟹。

螃蟹要清洗干净

在食用螃蟹前，要将螃蟹的腮、胃、心脏、肠道等部位剔除，并用盐水浸泡,以确保螃蟹的卫生。

避免与高嘌呤食物同食

螃蟹属于高嘌呤食物，与啤酒、海鲜等高嘌呤食物同食，容易引发痛风，在食用螃蟹时,要注意饮食搭配。

适量食用

螃蟹性寒，过量食用容易导致腹泻、腹痛等症状，在食用螃蟹时,要适量。

螃蟹虽美味，但并非所有部位都可以食用，在享受美食的同时，我们要注意螃蟹的食用禁忌，以确保身体健康，希望本文能为您提供帮助,让您在品尝螃蟹时更加放心。